博客來我今年的好物購物清單餃子大百科－丁欣怡的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來餃子大百科這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本餃子大百科，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對餃子大百科的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

本書特色

做出好吃餃子的所有秘方通通一次收錄，加上140種肉類、海鮮、蔬食餡料大集合

餃子要好吃，餡料不能馬虎！除了我們常吃的基本高麗菜肉餡、韭菜肉餡之外，其實不易出水的食材都可以用來製作好吃的餃子餡。這次我們要利用豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬食為基底，變化出140種好吃的餃子餡，只要跟著配方比例做，保證飽滿多汁，做水餃、煎餃、蒸餃都好吃！

除此之外還要教你做水餃皮；餃子的各種包法；水餃、煎餃、蒸餃、炸餃怎麼做最好吃。餃子好吃的祕方通通ㄧ次收錄！

作者簡介

李德全老師

看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是李老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著德全老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。

須知

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作者：李德全、楊桃文化

新功能介紹
出版社：楊桃文化

新功能介紹
出版日期：2013/08/07
語言：繁體中文

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熱點新聞搶先報

▲新婚夫妻半年沒見，一見面就「啪」到黃體破裂。（圖／翻攝自微博，下同）

大陸中心／綜合報導

小晴和小東是一對新婚夫妻，平時因為工作關係分開兩地。最近，幾乎半年未見丈夫的小晴回到湖南長沙，兩人激情過後，她突然下腹部劇烈疼痛，且臉色發白，渾身是汗，緊急前往醫院急診就醫。

經過檢查，小晴的腹腔、骨盆腔有大量的積血、積液，隨後她被轉入婦科。黃薇副主任醫師接診後發現，小晴臉色蒼白，渾身大汗淋漓，脈搏為102 次/分，呼吸22次/分，血壓89/54mmgH，血紅蛋白為79g/l，已達到失血性休克的標準。

據《廣州日報》報導，該則新聞引起廣州醫科大學附屬第三醫院婦科醫生張玉萍的關注，她指出，73%以上的黃體破裂是因為不當性生活所致，「這可能因為性生活時女性生殖器官充血，加上男方動作粗魯，導致女方腹部受到強烈的衝擊，此時，對卵巢的外力作用也最為直接。」

她也說，現代女性的性生活更為頻繁，黃體破裂的發生率也增加，常見於20～40歲的育齡期女性。從時間上分析，黃體在排卵後7~10天最大，直徑可達20~30mm，並形成豐富的血管，這期間容易發生破裂，「但月經週期不規則的女性，發生時間可能無法預測。」

她也提醒，有些女性在劇烈運動、用力大便、劇烈咳嗽等情況下如果突然覺得下腹痛，也要警惕黃體破裂。

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