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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來天天愛吃醋好料理這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本天天愛吃醋好料理,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對天天愛吃醋好料理的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
吃醋無罪、健康有理
怎麼吃醋吃得有道理?怎麼吃醋吃得容光煥發?
本書將引領你進入醋海無涯的美味健康世界……
醋不僅可以增添風味,同時也是非常有益健康的調味料。
據說古希臘時代還使用在醫療治病方面。盛夏溽暑的時節,當食慾不振,藉由攝取醋等酸味的食品來喚醒胃部,讓胃液的分泌更加旺盛,就能夠促進食慾。
此外,在食材的前置作業上,為了避免變色,會將蓮藕浸泡在醋水當中,這是利用類黃酮的色素會和酸加以結合而變成無色的原理。為了讓汆燙後的花椰菜看起來顏色較白而添加醋也是基於相同的道理。
本書中所製作的料理,其使用的醋大致上可分成4個種類。提及「醋」時,可依照個人喜好使用穀物醋、米醋、蘋果醋等。此外另有為了搭配風味而使用的梅醋(製作醃梅時,在生梅裡加鹽所產生的汁液。可於自然有機食品店購得)、葡萄酒醋、巴沙米哥醋,這些都可以多樣化的活用在料理調配中。
作者簡介
竹內□□□(Takeuchi Hiromi)
營養師。中醫藥膳師。成蹊大學畢業之後,進入食品公司工作。為了投入從以前就很嚮往的料理方面的領域,進入香川營養專門學校學習。其後更為了習得食與健康方面的知識,而進到國立北京中醫藥大學日本分校繼續鑽研。除了經常提出以當季食材製作料理的食譜,亦擔任天然食品公司主辦的料理課程之講師,同時在網路、雜誌專欄的連載、電視節目的演出等多方面都有很活躍的表現。並且開設了以蔬菜為食材中心的料理教室。對於料理的理念是「讓身心都元氣百倍的家庭料理」。興趣是屬於另外一個領域的小提琴,如今只能先暫時擱置,目前正忙於照顧幼兒,是一個孩子的媽媽。
須知
作者: 竹內□□□
新功能介紹- 譯者:曾鑠惠
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2010/02/24
- 語言:繁體中文
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生活中心/綜合報導
天使小孩有時也會變惡魔阿..。YouTube頻道「黃大謙」上傳一則影片,內容分享他在公園「被小孩欺負」的經驗。有天他看到一位弟弟在公園跌倒,原本好心上前去扶弟弟起來,沒想到弟弟一看到他就馬上大哭,而家長還冷言說:「你嚇到他了」。
「黃大謙」在影片中表示,他有天在公園散步時,迎面衝過來一位約4、5歲的弟弟,沒想到那位弟弟就直接在他面前撲倒在地,有良心的他,上前詢問弟弟「要不要扶你起來」,沒想到弟弟直接爆哭,而家長隨後出現,但竟然跟他說「你嚇到他了」
▼黃大謙模仿那位家長。(圖/ETNEWS)
「黃大謙」表示,比起在餐廳哭鬧亂跑的小孩,他更討厭那些家長,因為明明知道小孩在哭鬧,卻表現一副「沒辦法啊,他是小孩,你要我怎麼辦」,但若是小孩不小心在餐廳受傷,卻會馬上說「我要告店家」
影片引起網友共鳴,紛紛在底下留言「講這麼多其實就是父母不會教」、「我很好奇為什麼有小孩的都要用「阿就沒小孩,怎麼能體諒」的心態?」、「這篇應該會被家長跟長輩幹爆」、「我很喜歡小孩,也即將要當媽媽,但我真的很受不了在公共場合跑來跑去、大喊大叫的小孩,真的覺得很欠揍。」、「 家庭教育很重要,現在太多溺愛了,總一副「小孩嘛」」。
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